Количество: | |
---|---|
Китайский ямс (Dioscorea polystachya или Dioscorea batatas) - декоративная лоза, которая произрастает в Азии. Это также растет в Северной Америке, но это не связано со сладким картофелем, названным ямс, которые популярны там. Другие названия для китайского яма - корица и шан яо.
Китайский ямс используется в китайской травяной медицине, традиционно для лечения расстройств, связанных с желудком, селезенкой, легкими и почками.
Корни китайского ямса содержат диосгенин, который можно использовать для выработки в лаборатории таких стероидов, как эстроген и прогестерон.
В то время как клубень и луковицы китайского ямса съедобны, обычно в качестве пищи употребляется только клубень.
1. Применяется в пищевой области.
2. Применяется в фармацевтической сфере.
3. Применяется в косметической сфере